Die Walleczek Methode
Was ist die "Walleczek Methode"?
Die Walleczek Methode ist ein Ernährungsprogramm, das im Einklang mit deinem Körper arbeitet und deswegen sowohl für Menschen mit Übergewicht als auch für Menschen mit Untergewicht funktioniert. Mit ein paar einfachen Grundregeln, die auch unterwegs, bei Einladungen, im Restaurant und in Familien mit Kindern leicht umzusetzen sind, kannst du dein Wunschgewicht einfach und ohne zu hungern erreichen. Kein Kalorienzählen, keine Tabellen, keine Punkte, nichts Abzuwiegen - und es schmeckt.
Was unterscheidet die "Walleczek Methode" von anderen Abnehm-Varianten oder Diäten?
Die Walleczek Methode ist keine Diät. Es ist ein Ernährungsprogramm, das man den Rest seines Lebens machen kann. Die Walleczek Methode hat zwar ähnliche Grundsätze wie andere Ernährungsansätze - sie versucht auch, Insulinspitzen zu vermeiden und den Blutzucker zu stabilisieren - aber sie erklärt Dinge ein bisschen anders und vor allem mit einfachen Regeln, an die man sich zu halten hat. Das macht sie einfach und praxistauglich, es gibt keine Listen oder Tabellen, denen man folgen muss oder Punkte oder Gramm, die zu zählen sind. Solange man ein paar ganz einfache Regeln beachtet, kann man essen, worauf man Lust hat - und immer so viel, dass man auch satt wird.
Wie bist du auf die Idee zur "Walleczek Methode" gekommen?
Als Ernährungstherapeutin ist man ständig mit Klienten konfrontiert, die abnehmen wollen. Trotzdem war Abnehmen nie ein Schwerpunkt meiner Arbeit, bis ich in der TV-Sendung "Du bist was du isst" übergewichtigen Kandidaten beim Abnehmen geholfen habe. Interessanterweise hatte ich ursprünglich ein viel komplexeres Programm für meine Kandidaten geplant, wusste aber, dass ich sie wahrscheinlich überfordern würde, wenn ich versuchen würde, alles auf einmal umzusetzen. Deshalb hab ich mir ein "abgespecktes", simpleres System einfallen lassen - als erste Stufe. Das war aber so erfolgreich, dass keiner der Kandidaten jemals zur 2. Stufe vordrang - es war einfach nicht nötig. Manche dieser Kandidaten haben dabei in 8 Wochen fast 20 Kilo abgenommen. Dieses einfache, praktische System habe ich dann in den folgenden Sendungen, inzwischen über 50, bei über 100 Kandidaten verfeinern können - und daraus entstand dann das Buch.
Was muss ich beachten, wenn ich die "Walleczek Methode" anwende?
Die Grundregeln des Programms sind ganz einfach, aber jede einzelne hat ihre Bedeutung. Deswegen ist es wichtig, dass man die wenigen Regel auch beachtet: z.B. öfter, kleinere Mahlzeiten essen oder zu jeder Mahlzeit ein wenig Eiweiß kombinieren.
Wie kann ich mich einfach UND gesund ernähren?
Die Walleczek Methode ist ein guter Weg, denn die Grundregeln sind ganz einfach und lassen sich von jedem überall anwenden - egal ob eine Familie mit Kindern, gestresste Manager auf Geschäftsessen, auf Reisen oder Singlehaushalte. Gesunde Ernährung ist ganz einfach - und schmeckt gut!
Wie wichtig ist das Thema Sport bei der "Walleczek Methode"?
Wir sind "Bewegungstiere" und können damit nur dann wirklich gesund sein, wenn wir uns auch ausreichend bewegen. Natürlich wird jedes Ernährungsprogramm effektiver, wenn man sich zusätzlich auch bewegt, aber die Walleczek Methode funktioniert auch ohne rigoroses Sportprogramm.
Ist die "Walleczek Methode" auf einen bestimmten Zeitraum angelegt?
Ja, für immer :-). Die Walleczek Methode ist keine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung, die man vielleicht nicht immer zu 100 Prozent, aber zum Großteil für den Rest seines Lebens machen kann und soll. Denn auch für Feiertage, Geburtstage, Weihnachten und andere Festivitäten ist gesorgt. Dafür gibt es die 80:20-Regel. Diese lautet: Mach' es die meiste Zeit richtig, dann kannst du hin und wieder tun und lassen, was du willst. Und dazu gehört eben auch hin und wieder Geburtstagstorte, Weihnachtskekse, Schokolademousse oder eine Tüte Chips.
Die Walleczek Methode 
Walleczek Methode - Abnehmen für ihre Gesundheit, aber ohne Diät
